かつお節の評価~!

もう何度もリピしています。少しお高いですが!香りが良い削り節です。風味が豊かなかつお節です。

コチラです♪

2017年02月13日 ランキング上位商品↑

かつお節創健社 焼津産鰹使用本枯れかつお節 30g[創健社 本枯節]

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本枯節はやはり味・香りが違います。本枯れってすごいですねえ。この鰹節が好きでメーカーさんをみたら創健社さんので気付いたらここのメーカーさんの商品がいくつも家にありました。少しでもいいお出しがでるので重宝しています。追い鰹するとさらにフワリとした香り。初めて使いましたが!いい香りで本当にいいお出しがでます。削り節は枕崎産を購入していますが今回初めて焼津産を購入しました。冷奴にかけると、本当に贅沢な気分を味わえます。たっぷり入ってる訳ではありませんが美味しい削り節は出汁をとっても本当に美味しいと思います。 筍のこぶし和えを作ってみたところ削り具合(大きさ)が丁度良かったです。美味しくて、天日干しで、この鰹節は発酵食品だそうで良いです。とてもおいしい鰹節です。お吸い物に使うと!濃厚で豊かな香りに仕上がり!味も申し分なし。すごく美味しいですが量がちょっと少ないです。リピートです。(欲しいと思い購入したものが創健社さんのでした)。ふわりとやわらかで旨みがしっかりあります。冷奴など料理に添えたり!おかかのおにぎりなどには最適です。粉末にしてダシとして使用しているので!1袋で結構もちます。一般的に売られているかつお節は「荒節」だそうです。創健社さんの商品なので安心して使えます。 基本的に本枯れカツオは味がしっかり出て美味しいので問題ありませんでした。